Wiadomości branżowe

Czy kupowaną zastawę stołową można podgrzewać w kuchence mikrofalowej?

2020-07-30
Najważniejszą podstawą do oceny, czy zastawa stołowa może być podgrzewana, jest materiał produktu.
1. Powszechnie używanym tworzywem sztucznym do ogrzewania mikrofalowego jest polipropylen (PP), co jest ogólnie oznaczone numerem 5 na dnie pojemnika. Polipropylen spożywczy jest tani, nietoksyczny i bez smaku, a zakres temperatur to -30~140â „ƒ, który można ustawić. Można go podgrzać w kuchence mikrofalowej lub umieścić w zamrażarce w celu schłodzenia w niskiej temperaturze.
Naczynia z tworzywa sztucznego z polietylenu (PE) mają doskonałą odporność na niskie temperatury, ale są nieco mniej odporne na wysoką temperaturę. Zwykle jest używany jako chłodzony pojemnik na żywność. Proszę ocenić, czy zgodnie z instrukcją produktu można go używać jako naczynia do podgrzewania.
Na rynku istnieje również rodzaj zastawy z melaminy (zastawa z melaminy), która jest również zastawą plastikową, ale nie można jej podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Wynika to ze specjalnej struktury molekularnej tworzywa melaminowego. Mikrofale wywołują reakcję chemiczną i zmieni swoje właściwości fizyczne. Podczas użytkowania wystąpią pęknięcia.
Należy zauważyć, żepojemnik na żywnośćsama i wieczko pojemnika nie mogą być wykonane z tego samego rodzaju tworzywa sztucznego. Potwierdź dokładnie lub zdejmij pokrywkę i ponownie podgrzej. Temperatura ogrzewania nie może przekraczać granicznej temperatury żaroodporności. Ponadto produkty z tworzyw sztucznych będą się odbarwiać i łamać po wielokrotnym używaniu przez pewien czas. Jeśli okaże się, że plastikowe pudełko na lunch jest żółte lub przezroczystość jest wyraźnie zmniejszona, należy je wymienić na czas.
2. Naczynia szklane i ceramiczne, które można wykorzystać do ogrzewania, muszą być wyraźnie oznaczone na produkcie lub najmniejszym opakowaniu. Przeczytaj uważnie instrukcje na opakowaniu produktu. Ogólnie materiałem szklanym, który można stosować do ogrzewania mikrofalowego, jest szkło o wysokiej zawartości borokrzemianu, powszechnie znane jako szkło żaroodporne.
Należy zaznaczyć, że do ogrzewania nie można używać chłodzonych pojemników, szklanek i innych produktów ze szkła sodowo-wapniowego (zwykłego). Nagłe zimno, nagłe ciepło i nadmierna różnica temperatur między zimnem a ciepłem mogą łatwo spowodować pęknięcie szkła sodowo-wapniowego i obrażenia.
3. Metalowe naczynia stołowe mogą być podgrzewane otwartym płomieniem lub parą, ale nie mogą przechodzić przez mikrofale. Dlatego zastawy stołowe ze stali nierdzewnej, aluminium i innych metalowych nie mogą być podgrzewane w kuchence mikrofalowej, a metalowe naczynia również będą powodować wyładowanie elektryczne w kuchence mikrofalowej i odbijanie mikrofal. Uszkodzić korpus pieca.
Uwaga! Naczyń ze złotą nicią nie można podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Jednocześnie tego rodzaju zastawa stołowa nie nadaje się do zmywarek i szafek do dezynfekcji.
4. Produkty papierowe oraz naczynia z bambusa i drewna można podgrzewać w kuchence mikrofalowej, gdy są mokre, ale nie można ich używać jako naczynia do mikrofalowego podgrzewania żywności przez długi czas. Jeśli czas podgrzewania jest zbyt długi lub naczynie jest suche, może to spowodować przypalenie naczyń.